CALENDARIO DE EL ZACATÍN

Se establece un calendario anual con la programación de actividades que de forma paralela a la venta y exposición de los diferentes productos que se realizan.

ENERO

En esta ocasión no hay mercadillo debido a que el primer domingo del mes coincide con la Festividad del Día de Reyes.

FEBRERO

Revivimos un verdadero mercado medieval, mientras forjamos el hierro al fuego.

MARZO

Jornada gastronómica: elaboramos y degustamos las tradicionales “Migas de matanza”, plato típico local con productos del cerdo, “tropezones”.

ABRIL

Descubriremos los aromas naturales con la destilación de plantas aromáticas, y conoceremos sus usos y propiedades medicinales.

MAYO

Disfrutaremos de las tradicionales formas de elaborar la pleita, los cordeles de las habilidosas manos de los esparteros, así como de los trabajos en cuero.

JUNIO

Mercadillo barroco. Se representa el momento de la concesión de privilegio de villazgo a la Villa de Bullas, por el rey Carlos II, el hechizado, ocurrida en junio de 1690.

JULIO

Los artesanos carpinteros nos demuestran como dar forma a la madera mientras nos refrescamos con cuerva, mezcla de vino Denominación de Origen  Bullas con trozos de melocotón  frio.

AGOSTO

Las manos de los ceramistas nos descubren este antiguo oficio, con el torneado de piezas de barro o con el pintado de azulejería, mientras nos refrescamos con cuerva, mezcla de vino Denominación de Origen  Bullas con trozos de melocotón frio.

SEPTIEMBRE

De la rueca al telar. Demostración de hilado y tejido artesanal. Además, la “Asociación de Bolilleras de Bullas” nos mostrarán su buen hacer en los trabajos del encaje de Bolillos.

OCTUBRE

El cultivo de la vid y la elaboración del Vino forma  parte de nuestras raíces. Estamos en época de vendimia, pisamos la uva y degustamos el mosto fresco de Bodegas del Rosario, en una taberna tradicional, mientras que saboreamos los Vinos de la Denominación de Origen Bullas.

NOVIEMBRE

Ordeñamos las cabras y elaboramos queso de forma tradicional, mientras probamos  las diferentes variedades de Quesos Palancares, acompañados de la música tradicional de la 2ª Junta de animeros Villa de Bullas

DICIEMBRE

Preparamos y saboreamos dulces navideños según antiguas y cuidadas recetas, así como platos típicos de la gastronomía local, como “Ajoharina”, a cargo del Restaurante Castillico